Vrijwilligerswerk in het buitenland, Cecilia vertelt over haar Ghana ervaringen

Vrijwilligerswerk in het buitenland, Cecilia vertelt over haar Ghana ervaringen

Cecilia heeft zich 5 weken ingezet in het buitenland door vrijwilligerswerk te doen bij Banko Women center. Helaas gaan we bijna afscheid nemen, maar eerst mocht ik haar nog interviewen over haar ervaring hier in Ghana.

Wil je wat meer over jezelf vertellen en over de keuze om vrijwilligerswerk in het buitenland te gaan doen? 

Ik ben Cecilia en 25 jaar geleden geboren in Accra. Na 3 jaar is mijn moeder met de kids (waaronder ik) naar Nederland verhuisd waar ik grotendeels ben opgevoed. Inmiddels heb ik sterk de behoefte om meer over mijn roots te weten te komen. Zo ben ik onder andere benieuwd naar de cultuur, de taal en vind ik het na 25 jaar wel tijd om naast de stampots ook kennis te maken met de traditionele Ghanese gerechten zoals fufu en waakye.

Mijn doel is om in de 3 maanden dat ik hier ben de cultuur écht te ervaren wat naar mening het beste kan door middel van slow travelling. Gezien ik niet de beste stilzitter ben en daarnaast altijd sterk de behoefte heb om mij in te zetten voor anderen, het liefst communities empoweren en ondersteunen, wist ik al snel dat ik graag voor langere tijd mijn handen uit de mouwen zou willen steken bij een vrijwilligersproject. 

Hoe ben je bij Ghana coach en Banko women center terechtgekomen?

Gezien het doel van deze trip was om het land beter te leren kennen was ik op zoek naar een project dat ver buiten de voor mij al bekende stad Accra lag, in een totaal andere omgeving.
Na wat speurwerk op internet en social media ben ik bij het Banko Women Center gekomen wat gevestigd is in het kleine dorpje Banko. 

Het fijne vond ik dat het opgericht is door Patries, een Nederlandse met ruim 20 jaar ervaring in Ghana en dus net als ik een beetje van beide werelden in zich heeft. Door te kiezen voor het Banko Women Center wist ik dat ik door middel van het e-book en cursus een goede voorbereiding op het vrijwilligerswerk zou krijgen.

Daarnaast vond ik het belangrijk om aan een project te werken waar veel aandacht is voor sociale duurzaamheid zodat je zeker weet dat je echt van waarde bent. 

Meer informatie over Banko women center, het project waar Cecilia zich voor heeft ingezet

Banko Women Center richt zich op het verbeteren van de situatie en het versterken van vrouwen in een lokaal gebied, gelegen in Banko, Ghana. We willen dit bereiken door vrouwen een betrouwbare en veilige plek te bieden waar ze elkaar kunnen ontmoeten, leren, discussiëren en verkopen.

duurzaam vrijwilligerswerk in het buitenland

Ons doel: “De volledige en gelijke deelname van vrouwen aan het politieke, civiele, economische, sociale en culturele leven, door hen de mogelijkheid te geven deel te nemen aan open gesprekken, extra onderwijsprogramma’s en lokale markten om hun goederen en diensten te verkopen.”

Om specifieker te zijn, we richten ons op: mensenrechten, seksuele voorlichting, gezondheid, voeding, beweging, ondernemen, sparen, Engels en computerprogramma’s. Terwijl we proberen openlijk te discussiëren over uiteenlopende kwesties en de hierboven genoemde programma’s aan te passen, willen we een duurzame NGO zijn. De producten en diensten die in het vrouwencentrum gemaakt worden, worden verkocht en de opbrengsten worden gebruikt voor operationele kosten.

Klik hier om meer te lezen over het duurzame vrijwilligerswerk

Wat heeft je het meest verrast wat betreft het vrijwilligerswerk?

Haha nou om eerlijk te zijn moet ik bekennen dat ik best verrast was van het feit dat er na elke werkdag weer progressie geboekt werd. In het verleden heb ik vaker vrijwilligerswerk gedaan, ook in ontwikkelingslanden, waarbij ik vaak vraagtekens heb gehad bij mijn rol en bijdrage als vrijwilliger en in hoeverre je er mensen mee vooruit helpt. Vaak waren de ideeën aanwezig maar om tot een werkelijke uitvoering te komen was vaak lastig of bleef uit. 

Hier was dat niet zo. Je kon merken dat zowel Patricia als Lydia met passie aan het project werken en er echt in geloven. Als je dan samen op kantoor zit werkt dit aanstekelijk. Iedereen wil vooruit. 

Voor wie is het vrijwilligerswerk in Banko zeker niet geschikt?

Als je van plan bent om veel met kinderen te werken of echt hands-on wil ondersteunen is dit project niet geschikt. Het doel van dit project is om het een zelfsturend project te maken wat hand in hand gaat met het sociale duurzaamheidsaspect van dit project. Hoe of waarom dit zo belangrijk is, wordt mooi omschreven in het e-book. Als vrijwilliger werk je echt samen met de locals en vind er een wisselwerking tussen ideeën plaats. Je werkzaamheden vinden vooral op organisatorisch vlak plaats en niet uitvoerend. 

Naast het vrijwilligerswerk is er ook veel ruimte voor vrije tijd. Als je het lastig vindt om zelfstandig invulling te geven aan je vrije tijd is het goed om je af te vragen of dit een goede match is. Ook denk ik dat het belangrijk is dat mocht je als vrijwilliger in Banko aan de slag te gaan echt open te staan voor een andere cultuur. 

Wat heb je gedaan in je vrije tijd? 

Ondanks dat het dorp Banko erg klein is, is er genoeg te doen en verveelt de prachtige omgeving waar het zich bevindt nooit. Zo trok ik er regelmatig uit voor wandeling of een hike naar één van de dichtbij gelegen bergen, struinde ik in het dorpje of zocht ik op hete dagen verkoeling in het zwembad welke zich op loopafstand bevindt. Ook heb ik deelgenomen aan een 3-daagse Ashanti-tour waar je in 3 dagen helemaal ondergedompeld wordt in de cultuur. Ik heb nu (eindelijk) geleerd hoe je fufu maakt, gezien hoe de Kente cloths geweven worden, alle ins en outs geleerd over de cacaoboon en heb ik prachtige watervallen bezocht. Als kers op de taart heb ik ook nog de Asantehene gezien tijdens het Akwasidae festival in Kumasi. 

Naast de avontuurlijke bezigheden waren er ook genoeg dagen die in teken stonden van ontspanning. Zo las ik bijvoorbeeld heerlijk een boek in de hangmat of lag ik languit op het buitenterras. De omgeving, zowel het guesthouse waar je verblijft als het dorp, zorgen ervoor dat je goed tot rust kan komen en kan ontsnappen aan alle hectiek. Vervelen hoef je je niet want er is altijd wel iets in of om het huis te doen. Tot slot zijn er ook nog altijd twee hele leuke kids die maar al te graag met je willen spelen. 

Wat viel tegen? En wat viel mee?

Tegenvallers heb ik eigenlijk niet gehad. Van tevoren had ik geen of weinig verwachtingen omdat ik het fijn vind om mee te gaan in de ‘flow’ en alles over mij heen te laten komen. Doordat ik geen verwachtingen had zijn er ook geen tegenvallers geweest. Of misschien toch wel eentje…. namelijk dat het mij tegenviel hoe snel de tijd voorbij is gegaan. Vijf weken klinkt lang maar gaat (veel te) snel voorbij!

Wat ik vond meevallen is dat ik mij geen moment verveeld heb en dat ik mij vanaf de eerste dag heel erg thuis voelde. Ondanks dat ik alleen reisde heb ik mij geen seconde alleen gevoeld. 

En ten slotte. Heb de ultieme tip voor een volgende vrijwilliger?

Stel van te voren geen grote doelen en ga er met een open mind en open hart in. Zo gaan er gegarandeerd hele mooie ervaringen jou kant op komen en voorkom je de teleurstelling voor jezelf. En vooral: GENIET! Deze ervaring neem je voor altijd met je mee!

Is dit precies het soort vrijwilligerswerk in het buitenland dat je zoekt?

Klik dan op onderstaande knop om je aan te melden! Heb je vragen, aarzel niet om een mail te sturen!

Het bijzondere verhaal van de 17-jarige Karel die ik mocht begeleiden in Ghana

Het bijzondere verhaal van de 17-jarige Karel die ik mocht begeleiden in Ghana

Eén van de diensten die ik aanbied is het persoonlijk coachingstraject. Speciaal voor mensen die vastlopen, die er tussenuit willen, maar die ook aan zichzelf willen werken en patronen willen verbreken. Verandering van omgeving alleen is niet voldoende om een algehele verandering te bewerkstelligen. Ik besef dat het mooie woorden zijn wat ik zo schrijf, maar wat kunnen jij en ik nu samen echt bewerkstelligen tijdens het traject.

Hieronder kan je het bijzondere verhaal van Karel lezen. Een van de vele mensen die ik heb mogen helpen gedurende de afgelopen 10 jaar.

Gun jezelf een break, leer jezelf (weer) kennen en breek los uit vaste patronen bij Moon&Star guesthouse

Karel was pas 17 jaar maar kwam toch vrijwilligerswerk in Ghana doen tijdens zijn zomervakantie. Karel was geen gemiddelde 17 jarige, hij wilde niet de wereld komen verbeteren. Hij wou vooral leren en kijken hoe het leven in het buitenland zou zijn terwijl je niet op vakantie bent. 3 weken was eigenlijk behoorlijk kort, maar ja hij was pas 17 jaar en moest ook nog wat werken in zijn zomervakantie.

Karel besloot om te stoppen met zijn medicatie

Het was voor Karel een grote stap om te komen en voor zijn moeder was het erg spannend om hem los te laten. Temeer omdat Karel normaal gesproken medicatie tegen ADHD nam. Ze hadden samen besloten om hem in de zomervakantie niks te laten slikken. Dankzij mijn persoonlijke begeleiding voelde het veilig genoeg om Karel te laten gaan.

Tijdens het coach in Ghana traject mag je volledig jezelf te zijn

Karel bloeide op in Ghana, leerde hier zijn interesses te onderzoeken en kwam erachter dat wanneer hij iets heel leuk vond om te doen dat hij dan wel degelijk geconcentreerd bezig kon zijn. Hij heeft veel gepraat over zijn dromen en wensen, waardoor hij bij thuiskomst wist welke studie hij wilde gaan volgen. Hij leerde dat hij zichzelf mag zijn.

Na thuiskomst is hij nooit meer aan de medicatie gedaan. Hij is een andere opleiding gaan volgen op een ‘lager’ niveau, maar wel iets wat hij geweldig vond. Hij heeft lange stoere reizen gemaakt, woonde een periode in het buitenland en werkt bij geweldige projecten.

weer in Ghana in februari

Duurzaamheid staat centraal bij alles wat ik je kan bieden in Ghana

Ik bied duurzaam toerisme dat de reiziger toestaat om te beleven, te ervaren en zich in te leven in een andere cultuur op basis van gelijkwaardigheid, zodat er geen negatieve impact is voor de bevolking van Banko en de projecten die we steunen in het bijzonder.

We luisteren naar de lokale overheden, de mensen op de projecten en hun leiders. We ondermijnen hun gezag niet, zij weten het beste wat er nodig is.

Wat krijg je tijdens het persoonlijke coachingstraject?

Ghana coach heeft een uitstekend vrijwilligersprogramma met begeleiding. Ik begeleid je op praktische wijze voor vertrek, je ontvangt het boek ‘Ik help jou op weg in Ghana’ en neemt deel aan een online cursus over duurzaam vriwilligerswerk. Iemand van Moon&Star guesthouse komt je ophalen van het vliegveld. Wanneer we in Banko zijn hebben we een uitgebreid programma, met de dagelijkse bezigheden, maar ook veel leuke uitstapjes én ruimte voor gesprekken en evaluaties.

Lees hier meer over het vrijwilligerswerk bij Banko Women center

Ik heb gelezen dat ik ook 4 weken vrijwilligerswerk kan doen voor €410,00. Hoe zit dat?

Ja, dat klopt helemaal. Je betaalt via Ghana coach en via Moon&Star guesthouse niet voor het doen van vrijwilligerswerk.
De €410,00 is als volgt opgebouwd: 4 keer €85,00 voor het verblijf, drinkwater en 3 maaltijden per dag. En de overige €45,00 is voor het boek en de online cursus die je gaat volgen ter voorbereiding op jouw tijd in Ghana.
Wanneer je het persoonlijk coachingstraject volgt dan ontvang je extra begeleiding, zoals de airport service en het vervoer naar Banko, maar ook coachings gesprekken met mij. Wanneer je twijfelt over welk programma bij je past of wanneer je gewoon eens kennis wilt maken, dan nodig ik je van harte uit om een vrijblijvende Zoom afspraak te maken!

Wil jij net als Karel losbreken uit vaste patronen en meer inzicht in jezelf krijgen? Vul dan het formulier in en kom een poosje naar Ghana!

In Memoriam

Onlangs is Mathias, de bijzondere jonge man die de inspiratie vormde voor dit verhaal overleden.
Mathias was een jonge man met de gave om mens en dier in hun hart te raken. Om een connectie te maken met een ieder die hij tegenkwam. Zijn reis naar Ghana was het begin, maar daarna hebben we gezien hoe hij fantastisch werk deed in andere delen van de wereld. Lieve Mathias, jij hebt de wereld een beetje mooier gemaakt.

Dank daarvoor! Da yie, Rust zacht🙏❤️💛💚

Bouwen in Ghana wanneer je niet in Ghana woont, 3 tips!

Bouwen in Ghana wanneer je niet in Ghana woont, 3 tips!

Je hebt er altijd al van gedroomd om een huis in Ghana te hebben, of je bent juist per toeval in dit prachtige land terecht gekomen. Maar het bevalt zo dat je hier een huis wilt bouwen. Het gebeurt vaker dan je denkt! Tijdens mijn werk kom ik allerlei mensen tegen, en dus ook mensen die in Ghana bouwen. Aangezien ik inmiddels een Ghana veteraan ben vraagt men mij vaker om (bouw) advies. Voor een ieder die wil bouwen in Ghana heb ik een aantal tips. In dit artikel zet ik de belangrijkste 3 tips op een rij.

Bouwen in Ghana, dankzij et actief meehelpen tijdens de bouw van het guesthouse heb ik veel kennis vergaard
Dankzij het actief meehelpen tijdens de bouw van Moon&Star guesthouse en mijn ogen open te houden heb ik veel kennis vergaard.

Tip 1: Regel al het papierwerk voordat je begint met bouwen

Land in Ghana is erg gewild. En het gebeurt vaker dat hetzelfde stuk grond aan verschillende mensen verkocht wordt. Zorg ervoor dat wanneer je bouwgrond koopt, dat alle papieren in orde zijn. Daarnaast heb je ook een bouwvergunning nodig, dus regel die ook.

Tip 2: Zorg dat je geld hebt om te bouwen in Ghana

Bouwen is een dure bezigheid. Zorg ervoor dat je voldoende geld hebt! De bouwkosten zijn ook locatie afhankelijk. Zowel de grondprijs als de kosten voor werklui is lager buiten de steden.

Aangezien land erg gewild is in Ghana krijg je wanneer je grond koopt in de meeste gevallen een allocation form. Hierop staat de termijn vermeld waarbinnen je moet beginnen met bouwen. Meestal is dit 1 of 2 jaar. Wanneer je al je geld besteedt aan de aankoop van de bouwgrond, maar je kunt niet beginnen met bouwen. Dan heb je binnen 1 of 2 jaar een probleem. De chief kan zelfs besluiten jouw grond opnieuw te verkopen.

Tip 3: Leer te vertrouwen op de manier van bouwen in Ghana

Men bouwt in Ghana anders dan hoe je in Nederland of België gewend bent. Betekent dit dat het slechter is? Nee, natuurlijk niet. Men heeft hier vaker niet dezelfde materialen beschikbaar en de vaklui weten echt wel wat ze doen. Dit gezegd hebbende wil ik niet zeggen dat je niks mag vragen of overleggen. Maar geef de mensen met wie je werkt wat credit.

Wanneer je je met elk detail wilt bezighouden, dan krijgen de bouwers het idee dat je hen niet vertrouwt. Wanneer jouw cliënt of werkgever constant meekijkt met elke stap die je zet, motiveert dit jou?
Wanneer je de werklui hun werk laat doen bouw je een vertrouwensband met hen op. Die vertrouwensband zorgt ervoor dat de werklui gemotiveerder zijn om een extra stap voor jou te zetten.

Bonustip: Wees flexibel en niet te rechtlijnig terwijl je je huis bouwt in Ghana

Wanneer je pure perfectie verwacht, of alles precies zoals je in je huis in Europa wilt dan kan dat. Daar betaal je dan naar en wellicht zal je het een en ander moeten verschepen. Bouwen is al stressvol en wanneer je alles perfect wilt dan wordt het nog stressvoller.
Wanneer je wat flexibeler bent en samen met de lokale mensen zoekt naar alternatieven voor wat je wilt, dan zal je versteld staan van wat er mogelijk is terwijl je bouwt in Ghana. Daarbij is het project dan minder stressvol en duurzamer!

Wat ik voor jou kan doen terwijl je hier aan het bouwen bent

Een aantal jaar geleden had ik gasten bij Moon&Star guesthouse die in onze omgeving hun huis aan het bouwen zijn. De bouw ging niet soepel en ze vroegen aan mij of ik wat vaklui kende. Natuurlijk ken ik die, dus ik heb hen met elkaar in contact gebracht. Uiteindelijk hebben deze mensen mij gevraagd om de gehele bouw te overzien en zo ben ik hier wat ingerold.

Ik ben voor deze mensen de brug tussen de werklui en hunzelf. Ik begrijp wat jij die bouwt wil, maar ik weet ook wat de mogelijkheden hier in Ghana zijn. Wanneer je in de Ashanti regio aan het bouwen bent wil ik jou ook graag helpen op deze manier.
Bouw je buiten de Ashanti regio, dan kan ik zeker advies geven, maar niet het werk voor je overzien. Hetzelfde geldt wanneer je hulp met de papierwinkel wilt. Ik kan je adviseren en het één en ander voor je uitzoeken, maar ik regel het papierwerk niet voor je.

Daarnaast help ik ook mensen met het vinden van vakmensen. Laatst wilde iemand bijvoorbeeld hangende schuifdeuren, maar haar opzichter kon niemand vinden die het type schuifdeuren kon maken die zij wilde. Ik kende wel iemand en inmiddels hangen de schuifdeuren!

Ben jij in Ghana aan het bouwen of heb je plannen daartoe en wil je dat ik je help?

Dat kan! Klik hier om te lezen hoe ik je kan helpen!

Dit is wat een paar clienten zeggen over mijn diensten

We hereby attest to the thoroughness, professionalism and great adaptability of Mrs. Patricia ZOER.We discovered the services of Mrs Patricia ZOER after having lost 3 years with another service provider. (Slow work, opaque and difficult communication, despite a constant financial contribution).
To our great delight, we decided to work with her.
After more than two years of collaboration, we can only be delighted with our choice.


Mrs. Patricia ZOER shows :
A very precise rigour which is expressed as much in the management of the funds entrusted to her, the choice of materials, the quality of the work, as in the logical development of the site.
A great flexibility to adapt to our wishes and our financial capacity.
In addition, Mrs Patricia ZOER, reports to us in almost real time, with photos, on the situation of the site.

It seems useful to us to specify that since November 2019; taking into account the current sanitary consequences; Mrs. Patricia ZOER ensures the total management of the building site, which advances consequently.

Jacqueline
bouwen in Ghana testimonial
originele testimonial van mr Daniel Blanchinet

We discovered Madame Patricia ZOER’s services after having lost 3 years with another service provider. (Slow work, opaque and difficult communication, despite constant financial support).
We have now been working with Madame Patricia ZOER for more than 2 years. Beyond offering a rigorous and documented service (regular updates on the progress of the work with supporting photos, anticipation of potential issues and difficulties, adaptability of the progress according to the funds), she is a real ally who helps us and allows us to have an initial contact with our future neighbours. In addition, it offers quality accommodation, which favours
our integration into the region,

In other words, we can only recommend her services as this meeting and collaboration has changed our experience of Ghana.

19 January 2021

Daniel Blanchinet
praktische bouw begeleiding in Ghana

Stuur me gerust een mail waarin je uitleg geeft over het project en wat je nodig hebt.


Het weer in Ghana per maand in beeld

Het weer in Ghana per maand in beeld

Ik zit achter mijn laptop met sokken aan, terwijl ik probeer te bedenken wat ik jullie wil vertellen over Ghana. Totdat ik ineens bedacht…. Ik zit achter de laptop met sokken aan. Dit vinden sommige mensen vast raar om te lezen. Want is het in Ghana niet altijd warm?? Nee dus hahahahaha. Hoogste tijd voor mij om eens over het weer in Ghana te schrijven.

Ik krijg vaker vragen over het weer, vragen als; Regent het de elke dag, hele dag tijdens het regenseizoen? Wat is de beste tijd om naar Ghana te reizen? Is het altijd warm in Ghana? Nu kan je prima op die vragen Google-en en dan vind je heel veel informatie. Maar ik zou geen Ghana expert zijn, wanneer ik niet ook wat zou willen zeggen;)

En ik ga het eens anders aanpakken in dit blog. Saaie artikelen over het weer zijn er per slot van rekening al genoeg! Eerst zal ik antwoord geven op de vragen en daarna ga ik in mijn galerij op zoek naar foto’s van elke maand in het jaar en die ga ik in deze post toevoegen. Zodat jullie het weer in Ghana visueel krijgen. Ik moet er wel even bij vermelden dat ik in de Ashanti regio woon, tussen de bergen en de temperatuur hier is anders dan in het noorden of Accra.

Wat is de beste tijd om naar Ghana te reizen?

Wanneer ik dit Google staat er meestal van december tot maart, omdat het dan droog is. Lees het advies van bijvoorbeeld Columbus magazine maar eens. Zij zeggen zelfs dat je in het eerste regenseizoen, dat van april tot juli is Ghana moet vermijden omdat je vakantie letterlijk in het water zou vallen. Het tweede regenseizoen is trouwens in september en oktober.

Ik wijk wat af van dit advies. Ten eerste heb je niet altijd de keuze wanneer je tijd hebt om te reizen. Ten tweede verandert het klimaat in Ghana en kan je niet meer de klok gelijk zetten op het droog seizoen en het regenseizoen. En ten derde wanneer je van mooie uitzichten wilt genieten dan is het droge seizoen de slechtste periode om door dit land te reizen. Je zal het zo zien op de foto’s!

Regent het hele dagen tijdens het regenseizoen?

Nee, zeker niet. Al moet ik zeggen dat deze juni maand vrij nat is. Maar het regent zeker niet hele dagen. En wanneer je wel een keer in een tropische bui terecht komt, is dat zo erg? Het voordeel van reizen in het regenseizoen zijn de prachtige luchten en de buien zijn verfrissend. Het beklimmen van de bergen in de Volta regio, maar ook die in mijn buurt is dan een stuk eenvoudiger en de uizichten zijn dan schitterend. Klik hier om meer te lezen over de Prayer mountain waar ik uitzicht op heb terwijl ik dit artikel schrijf.

Is het altijd warm in Ghana?

Nee zeker niet! Mijn sokken vandaag, bewijzen dat. Tijdens het droge seizoen is het een periode tijd voor de harmattan. Een droge en warme woestijnwind, waardoor het overdag rond de 40 graden Celsius is, maar in de avond koelt het af tot onder de 20 graden Celsius. Je kunt je voorstellen dat dat behoorlijk fris is. En ook tijdens het hoogtepunt van het regenseizoen, dit jaar in juni, kan het in de avond behoorlijk afkoelen.
Tijdens de overgang tussen de seizoenen, dus in november en eind februari en maart kan het behoorlijk benauwd zijn. Wanneer je een reis hebt gepland waarin je veel gaat wandelen en klimmen, zorg er dan voor om vroeg op de dag te gaan.

Het Ghanese weer in beeld

Mist en stof in januari

In januari zijn de ochtenden fris en mistig. Wanneer de mist wegtrekt wordt het niet helderder vanwege de stofdeeltjes die de harmattan wind verspreidt

Het weer in Ghana in februari is onvoorspelbaar

Februari is altijd wat onvoorspelbaar. Normaal gesproken stopt de harmattan wind, maar het is nog droog seizoen. Meestal zijn er een paar enorme buien in februari, die gepaard gaan met veel onweer. Dit jaar was het erg vreemd, de harmattan bleef vrij lang aan en kwam zelfs na zo’n bui weer terug. Eind februari 2020 was het juist extreem heet. Ik had het behoorlijk druk met Ashanti tours voor Moon&Star guesthouse en we moesten het programma drastisch aanpassen vanwege de extreme benauwde hitte.
Op de foto’s zie je een dreigende lucht en slecht uitzicht vanaf de berg.

Maart in Ghana; de regen zit in de lucht, maar komt er niet uit

Dit was een benauwde dag in maart. Vooral in de middag is het vaak erg warm. Maar ook in de nacht koelt het niet af.

Het lange regenseizoen begint officieel in april

April geeft af en toe een bui. Dus soms is het rennen om snel de was naar binnen te halen voor de regen. Ook beleefden we afgelopen april een heerlijke warme dag op het water.

Stralende luchten en mooi uitzicht in mei in Ashanti

Veel websites zeggen dus dat je in mei niet naar Ghana moet komen vanwege de vele regen. Dat klopte dit jaar in ieder geval niet. Prachtige heldere luchten en mooi uitzicht vanaf de berg. In de ochtenden is het meestal wel wat mistig. Maar vanaf 8 uur klaart het op. De zon is wel heel fel in deze tijd van het jaar. Oftewel; Omslagdoeken en veel anti-zonnebrandcreme in mei

Juni in Ghana, koude nachten en veel regen in de middag

Na regen komt zonneschijn. Dat is niet anders in Ghana! Dus ondanks de koude nachten en tropische buien aan het einde van de middag en in de avond hebben we vele heerlijke momenten wat betreft het weer! Zoals je kan zien ondanks de regen toch vele blauwe luchten en prachtig weer.

Hieronder zie je 2 filmpjes die illustreren hoe het er op de andere momenten aan toe kan gaan.

Vlak voor een bui gaat het meestal erg hard waaien
Een tropische bui in Ghana

Blauwe en grijze luchten in juli

Juli 2020 was warm, weinig regen en prachtige blauwe luchten. Maar het was niet te warm om een potje badminton te doen! Maar in juli kan het ook best nog wat regenen. Dit jaar begint juli zoals we gewend zijn grijze en blauwe luchten wisselen elkaar af. De temperatuur blijft bijna alle dagen onder de 30 graden Celsius.

Het weer in Ghana in augustus

Meestal hebben we in augustus even een pauze van de regen, zo niet in 2021. Bijna dagelijks regende het aan het einde van de middag. Augustus 2021 was zeker niet warm of benauwd.

Septemberweer in Ghana

September kan behoorlijk benauwd zijn. De regen wil weer wat op gang komen. Wanneer het eenmaal weer op gang komt kunnen er ook druilerige, somberige grijze dagen zijn vol met motregen. Het goede nieuws is dat de dag na zo’n, typisch Nederlandse dag in Ghana, meestal stralend blauw en lekker warm is.
Zo zie je maar dat het weer overal ter wereld aan verandering onderheving is. Ook deze maand was in 2021 behoorlijk nat.

Het laatste restje regenseizoen in oktober

De meeste regen in oktober valt in de nacht. Het uitzicht overdag is meestal helder en het is niet extreem heet.

In november is de overgang van het regen naar het droge seizoen

De overgang van het regen naar het droge seizoen brengt hitte met zich mee. En af en toe in de nacht heftige onweersbuien.

Schrale lippen tijdens het droogseizoen

In december, soms zelfs al eind november, begint het droge seizoen. En ook de harmattan komt om de hoek. De harmattan is, zoals gezegd, een droge woestijnwind. Zorg voor lippenbalsem en bodylotion! Sheabutter kan je lokaal kopen en werkt top! Tijdens de harmattan is alles droog, inclusief de huid.
De ochtenden beginnen fris, maar wanneer de wind begint dan wordt het al snel warm. Tegen 4 uur in de middag gaat de wind wat liggen en koelt het hard af.
Mooie landschapsfoto’s zijn lastig te maken in deze periode. Mistig in de vroege ochtend en daarna word je omringt door stof. Ook is alles wat minder groen in december.

Mijn conclusie; Laat je door het weer in Ghana niet weerhouden om jouw Ghana reis te boeken!

Welke maand in het jaar je ook wilt komen, kom gewoon! Zoals gezegd het klimaat verandert wereldwijd en elke maand heeft iets moois! Bijna elke maand is goed voor stralende blauwe luchten!
Wil je je goed voorbereiden op jouw reis naar Ghana? Lees dan dit artikel eens over een goede voorbereiding!

10 handige Ghana weetjes

Wil jij deze Ghana weetjes ontvangen in je mailbox?
Schrijf je dan nu in voor mijn updates!

Eten in Ghana, wat verkoopt men zo al op straat?

Eten in Ghana, wat verkoopt men zo al op straat?

Wanneer je alleen in restaurants eet tijdens jouw Ghana reis dan mis je veel…. Per slot van rekening kan je de lokale bevolking leren kennen door met hen te eten. Maar wat verkopen ze nu eigenlijk op straat? En wat kan ik eten? Is het wel veilig? Is er vegetarisch eten?

In dit blog zet ik voor jou op een rij welke etenswaren er zoal verkocht worden op straat. De lijst zal niet helemaal compleet zijn, ik kan een boek schrijven over eten in Ghana. Laat me in de comments gerust weten wanneer ik jouw favoriete gerecht niet genoemd heb!

Koken met Ghanese dames helpt om inzicht te krijgen in dit aspect van het Afrikaanse leven
Ik schreef eerder een artikel voor Global Dutchies over eten met de lokale bevolking, klik hier om het te lezen.

Welk eten wordt er zoal op straat verkocht in Ghana?

Snacks (De meeste snacks worden verkocht vanuit kastjes die de verkopers op hun hoofd dragen)

  • Bofrot – Een soort oliebol (vegetarisch)
  • Doughnut- Een ronde gefrituurde bol die iets anders smaakt dan bofrot (vegetarisch)
  • Sweetpie – Een krokante versie van doughnut (vegetarisch)
  • Meatpie – Een met vlees, vis of ei gevulde hartige koek, soms is deze gefrituurd en soms in de oven gebakken. Het is vrij droog en niet vegetarisch
  • Koose – Een soort cakeje gemaakt van bonen (glutenvrij), je koopt het bij de pap verkopers
  • Kele wele – Kleine stukjes plantain die pittig gekruid zijn
  • Bankye krakro – Gefrituurde balletjes gemaakt van cassava (bankye) en ui
  • Springrol – Een loempia, soms gevuld met vis en kool en soms met bonen
  • Fanice, fanyoghurt, fanchoco – ijsjes in zakjes
  • Plantainchips, watermeloen, bananen met pinda’s

Er worden ook diverse lokale drankjes op straat verkocht. Een paar voorbeelden zijn sobolo (roodgekleurde gember drank), cold tea (koude chocolade melk) en brukina (gemaakt van melk en gierst)

Ontbijt in Ghana

  • Rijstepap, havermout en maispap verkoopt men bij kraampjes in de ochtend. Men kookt de pap zonder suiker en melk. Dit voegt men toe wanneer je het koopt, dus je kan deze pap ook kopen wanneer je veganistisch eet. Tenzij je een bakje meeneemt, verkoopt men dit in plastic zakjes.
  • Brood met omelet en koffie, chocomel of thee. Ik vind dit echt een heerlijk ontbijt. Je bestelt bijvoorbeeld voor 1 Cedi brood en men bakt het ei terwijl je wacht. Let op wanneer je koffie of thee bestelt, voor je het weet zit er veel suiker en melk in!

Maaltijden – rijstgerechten

  • Rijst met stew, dit kan je kopen met diverse toevoegingen zoals macaroni/spaghetti, salade, ei en kip, vis en vlees. Tijdens de bereiding van de stew wordt het vlees vaak meegekookt en ook gebruikt men maggi-blokjes met garnalen. Dit geldt voor alle rijstgerechten die je van de straat kan kopen.
  • Yollof rijst, een tomatenrijst die je desgewenst koopt met kip, ei, vlees of vis en salade
  • Fried rice met kip, een soort van nasi geserveerd met wat salade en shito
  • Waakye, een gerecht van bonen en rijst waar men standaard stew en shito (pepersaus met vis) serveert. Desgewenst kan je er macaroni/spaghetti, vlees, vis, ei, salade en gari (gemalen geroosterde cassave) bij kopen.
waakye is een bekend Ghanees gerecht

Neem een bakje mee wanneer je eten van de straat koopt in Ghana

Ik vind waakye echt heerlijk, ik bestel mijn waakye standaard zonder shito(vaak erg pittig), met gari, spaghetti, salade,ei/vis en avocado.

Zoals je kan zien op de foto wordt er in Ghana veel plastic gebruikt om eten te verpakken.
Vroeger gebruikte men meestal natuurlijke materialen om etenswaren in te verpakken en te serveren. Veelal bladeren zoals je op de afbeelding boven dit artikel kunt zien.

Er gaan veel stemmen op om de verkopers te overtuigen om weer terug te gaan naar het gebruik van deze natuurlijke verpakkingsmaterialen. Maar nu dat nog niet gebeurt kan je als reiziger natuurlijk ook gewoon een voorraadbakje meenemen wanneer je eten koop.

MaaltijdenGhanese lunch en diner

  • Gefrituurde yam, plantain of zoete aardappel, je kan deze per stuk bestellen en men serveert het met een pepersaus, je kan er los kip/vis bij bestellen. Yam lijkt qua smaak een beetje op aardappel en plantain is bakbanaan
  • Bonen, je koopt dit met gefrituurde plantain, gari, soms gebakken ui en stew
  • Kenkey, een bal van gefermenteerde maismeel verpakt in maisbladeren. De smaak is licht zurig en het wordt verkocht met pepersaus, shiito en okrosaus, meestal met vis. Er is ook een kenkey variant die verpakt is in bananenblad, deze variant is langer gefermenteerd.
  • Gekookte yam en plantain met stew en vis, vlees of kip
  • Banku met pindasoep en vlees of vis. Banku is een (licht)zurige deegbal van mais en cassava meel
  • Rijstbal (omo tuo) met pinda-, palmnootsoep of okro stew en vlees of vis
  • Indomie, noodles met groenten en ei erdoorheen

Chopbars en lokale restaurants in Ghana

In de chopbars en lokale restaurants kan je veel van bovenstaande gerechten kopen en soms ook het veelgegeten gerecht fufu. In het noorden van Ghana zie je meer Tuo Zafi (TZ), gemaakt van cassave meel.

fufu het bekendste eten in Ghana

Vegetarisch en veganistisch eten in Ghana

Wanneer je geen eigen keuken tot je beschikkig hebt of op een plek als Moon&Star guesthouse bent, waar we gewend zijn aan dieetwensen en aangepast koken, is het best lastig om vegetarisch te eten. Veganistisch eten is bijna onmogelijk. Ik heb toch wat tips, want bijna onmogelijk is niet helemaal onmogelijk!

In Ghana zijn er niet heel veel mensen die vegetarisch eten, in steden als Kumasi en Accra kan je wel wat vegetarische restaurants/winkels vinden en in de grote supermarkten verkopen ze vleesvervangers en dergelijke. Jennifer van The Ghana traveller schreef een blog over vegetarische restaurants in Accra.

Ik geef tips over vegetarisch en vegan eten van de ‘straat’, dit is wat vriendelijker voor jouw budget

De meeste verkopers van etenswaren denken dat eten vegetarisch is wanneer er geen vlees meer in zit. Maar zoals geschreven wordt de meeste stew (saus) wel gekookt met vlees/vis erin en men gebruikt bouillonblokjes op basis van vlees/vis.

Fruit is bijna overal in Ghana verkrijgbaar, let wel op met het eten van veel mango’s, deze kunnen behoorlijk op de darmen inwerken.

Er zijn een aantal etenswaren die je kant en klaar kunt kopen die wel vegetarisch/ veganistisch zijn;

  • Brood (let op veel brood in Ghana bevat melk, boter en ei)
  • Gefrituurde yam/plantain (in dezelfde olie wordt meestal ook de vis gefrituurd)
  • Koose is een lekkere en gezonde vegan bonensnack
  • Sommige springrolls zijn vegan, vraag aan de verkoper of ze gevuld zijn met bonen
  • Rijst en waakye, koop deze zonder de stew wanneer je heel streng bent. Wellicht kan je (vegan) ketchup of een andere saus in de stad kopen. Je kan ook zelf (rauwe) groenten toevoegen of de salade erbij vragen.
  • Fried rice zonder het vlees en de shiito, let op er zit ei in fried rice.
  • Bonen, je kan ook bij iemand de bonen kopen en die toevoegen aan de rijst die je bij een andere verkoper hebt gekocht.
  • Kenkey, maar niet met de shiito of okro saus. Je kan alleen de peper bestellen.
  • Je kan gari kopen en dit mixen met plantaardige melk(poeder), water en suiker of fruit.

Is eten van de straat veilig?

Ik ben de eerste om toe te geven dat ik wel eens ziek ben geworden van straat eten in Ghana. Maar ik ben ook wel eens ziek geweest van restaurant eten in zowel Ghana als in Europa. Wanneer je ervoor kiest om niet van de lokale kraampjes te eten, dan mis je mijns inziens heel veel. Reizen en een land leren kennen, ervaren en beleven dat kan zo goed via maaltijden.

Een aantal jaar geleden gebruikten de lokale koks veelal ‘fout’ water tijdens het koken. Maar nu gebruikt men behandeld water (pure water) en zout om de groenten te wassen.
Een hele oude tip, die nog steeds werkt is om te kijken of er veel mensen zijn die het eten kopen waar jij ook trek in hebt.

Kom je binnenkort naar Ghana en wil je meer weten over dit prachtige land? In het blog Een goede Ghana voorbereiding is het halve werk! deel ik 5 handige weetjes over Ghana die jou zeker goed van pas komen tijdens jouw Ghana avontuur!

10 handige Ghana weetjes

Wil je 10 verrassende Ghana weetjes ontvangen en tegelijkertijd op de hoogte blijven van Ghana coach?
Schrijf je dan snel in voor mijn updates!